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《超燃美食记2》浙江台首播,两大看点,杭州缺美食,民众素质高

11月5日晚间,综艺节目《超燃美食记》第二季在浙江卫视单期首播。这一季邀请了孟佳、萧敬腾和敖子逸等明星,一起探索杭州的美食内容。从首期节目来看,这一季暂时有两个看点内容。第一个是,杭州的美食确实相对少一点。第二个则是,杭州的市民素质非常高。
首期节目当中,介绍了杭州的某款面条和包子,稍后,则进入到了一个创新的杭帮菜菜馆,介绍了几道美食。这些美食内容,当然不足以撑起一期的内容,所以《超燃美食记》第二季依旧采用了美食不足其它内容来凑的方式。首期当中,来凑数的内容则是一群明星玩飞盘,和大家凑在一起玩滑板。这些凑数的内容,让杭州的美食内容显得有些尴尬。

早前,互联网曾出现过调侃,称要想在杭州发现美食,需要去杭州机场,赶紧飞重庆成都等地才行。这虽然是调侃,但却也说出了杭州美食的另一种尴尬。在《超燃美食记2》的首期内容当中,杭帮菜的创意菜馆女老板,便不经意间说出了杭帮菜的尴尬处境:
坚持传统杭帮菜的,那些老味道,只有老杭州人喜欢,而青年一代们,早已经不喜欢了,所以,杭帮菜需要持续创新,才能满足青年杭州人的口味选择。坚持杭帮创意菜的女老板,其创意方式,也获得了父亲的认可。女儿的很多创意菜,更是被父亲偷到了自己的老杭帮菜馆当中。这从一个侧面说明了,杭帮菜在口味的大众迎合上,确实正在面对问题,很多网友们调侃的杭州缺乏美食,也确实值得注意。

《超燃美食记2》的首期内容,我个人的感受是,介绍了个面条,介绍了个早餐包子,然后去创意杭帮菜的菜馆吃了一顿饭,也没介绍多少美食到底有什么自己的特色,真的是把杭帮菜尴尬了一番。包子、面条,虽然家常,但从嘉宾们的吃相来看,倒是非常卖力的。显然,作为明星,大家知道如何在镜头当中呈现最好的自己,和如何呈现节目需要的效果。

我个人对杭帮菜的看法是,不好吃。尤其是杭帮菜当中的西湖醋鱼,虽然在《超燃美食记2》的首期内容当中,也被嘉宾们介绍的“神乎其神”了,但我个人品尝之后的体验便是,真的差太多了,连鱼的去腥都做不到,厨师只能建议食客们趁着鱼还烫嘴尽快吃,不然,略微凉一点,那鱼腥味就要迎风而起了。因此,互联网上调侃称,杭州缺乏美食,我是相信的。
虽然杭州美食相对有限,但杭州市民的整体素质,却让人愿意点赞。在《超燃美食记2》当中,这群明星深入到了老百姓的日常生活当中,和大家坐在一个餐厅当中吃饭,节目内容当中,并未发生围观的现象,甚至于没有路人上去搭理这群明星,只有老板娘相对客套了一句,我看过你的电视。
咱们自己吃自己的,不因为你们是明星,大家伙就要围观你们。杭州市民的整体素质,真的是令人刮目相看。千万不要小瞧了这种该吃吃,该喝喝,不在意旁边就是明星们录节目的境界层次。这种整体的市民层次,在很多城市都具备不了。甚至于在部分城市,以追明星为荣,不知道节目当中追他们,是给一座城市的整体素质跌份。
也是浙江卫视,曾播过一个音乐类的真人秀综艺节目,是一群明星在某城市的街头闲逛,然后发现音乐元素,继而进行创作。我印象非常深刻,是这群明星分两队走上大街小巷,其中一队竟然遭遇了一群路人的围追堵截,这群路人开启了追星模式,吓得这群明星赶紧躲起来,藏在了一个喝茶的地方,不敢出来。这类内容的出现,是让观众很不舒服的。何必了,一群明星罢了,何必追他们。
《超燃美食记2》虽然让杭帮菜“捉襟见肘”,但却在市民的整体素质呈现上,做出了榜样工作。这群明星出入到日常生活的小饭馆当中,普通路人都是吃自己的,走自己的,没谁上去搭理他们,更没谁搞什么追星活动。这种散淡的生活方式,真的很杭州。这样的高素质市民,应该全国各大城市的市民们都学习一下。(文/马庆云)

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